Thema's > Food > Kookboeken
01-new
Binnenkort
Nieuw - Paper goods
Nieuw Kinderboeken
Bestseller
Expo
Expo
Last copies
Promo
Herdruk
Tip
Onaangekondigd
9789058564153 9789058564153_01
Kijk binnenin

500 Favoriete Kazen

ISBN: 9789058564153 (HB - NL)
€
Betty Koster van L'Amuse is een begrip in de kaaswereld. Elk jaar trekt ze naar Bra in Italië om er de beste kazen uit de hele wereld te selecteren. In deze nieuwe kaasbijbel presenteert ze haar 500 favoriete Europese kazen, waaronder 50 Belgische en 50 Nederlandse. Elke kaas wordt gerubriceerd per familie (witschimmel, blauwschimmel, roodflora, harde, halfharde, geiten- en schapenkaas, verse kaas) en is voorzien van een foto met infofiche (herkomst, melksoort, leeftijd, vetgehalte, seizoen, smaakindicatie en bijzonderheden). Tal van interessante kaasweetjes worden in dit boek haarfijn uit de doeken gedaan: over het maken, affineren, bewaren en snijden van kaas. Een seizoenskalender en overzicht per land maken deze gids compleet. Een perfecte leidraad om je kaasschotel samen te stellen en volop van elke variëteit te kunnen genieten.
Beschikbare edities:
Dit vind je misschien ook leuk:

Share
Naam
E-mail

Product is aan het winkelmandje toegevoegd

Toegevoegd aan mijn verlanglijst

De wijziging is bewaard